凹版印刷機(jī)油墨的組成中除了顏料、樹脂、助劑外，還含有較多的溶劑，油墨一般較稀薄。凹版印刷機(jī)油墨的干燥形式是揮發(fā)性干燥，適用于紙張、薄膜、鋁箔及其他材料的印刷。同時(shí)，由于凹印機(jī)印刷速度快，印刷墨層厚，因此，分析和了解油墨的觸變性、流動(dòng)性、黏度、干燥性等性能對(duì)印刷質(zhì)量的影響，對(duì)于提高印品質(zhì)量至關(guān)重要。

觸變性

油墨在外力攪拌作用下而引起的流動(dòng)性能變化的性質(zhì)，稱為觸變性。其實(shí)，任何一種懸浮分散體，攪拌變稀薄而靜置后又變稠的現(xiàn)象，都可用觸變性加以解釋。

一般來說，質(zhì)量好的油墨觸變性小，無須經(jīng)過特殊處理即可直接上印刷機(jī)使用。但沒有觸變性的油墨易產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象，因此也并不好。一般來說，白、黃、青色油墨的觸變性小，品紅、黑色油墨的觸變性大。

油墨的觸變性一般與下列因素有關(guān)。

（1）所用顏料的性質(zhì)。如同一類型的炭墨，當(dāng)其表面經(jīng)過臭氧氧化處理后，制成的油墨的觸變性要比未經(jīng)處理制成的油墨的觸變性小得多。

（2）顏料的顆粒大小。一般來，顏料顆粒小，油墨的觸變性小，反之則大。

（3）顏料的用量。顏料用量大，顏料分子間相互吸引會(huì)發(fā)生絮凝現(xiàn)象，因此油墨的觸變性也大。

（4）合成樹脂的分子量。樹脂的分子量大，但正庚烷值小的油墨觸變性大，反之則小。

（5）顏料的潤濕性。顏料的潤濕性好，油墨的觸變性小，反之則大。有的油墨廠家在生產(chǎn)黑墨時(shí)常采用基墨法提前預(yù)分散，使顏料的潤濕程度提高，從而減小油墨的觸變性。